موزارلا میله ای سوخاری

مواد لازم:

1)پنیر موزارلا بند انگشتی(میله ای) :12عدد

2)تخم مرغ:3عدد

3)نمک:بمیزان لازم

4)دانه فلفل سیاه خرد شده:نصف قاشق چایخوری

5)آرد:نصف فنجان

6)نان خرد شده: نصف فنجان

7)روغن:بمیزان لازم

8)جعفری تازه ریز خرد شده:برای سرو کردن

طرز تهیه:

1)در ظرف مناسب تخم مرغها را شکسته و خوب هم می زنیم.سپس نمک وفلفل سیاه را افزوده ودوباره هم می زنیم.

2)پنیرها را یکی یکی در تخم مرغ انداخته سپس به آرد آغشته کرده دوباره در تخم مرغ گذاشته ودر آخر به خرد نان آغشته میکنیم وپس از اتمام همه را بمدت 2ساعت در فریزر قرار میدهیم

3)روغن را در ماهی تابه داغ نموده وموزارلاها را سرخ کرده تا ترد وطلایی شوند.سپس روی خوله کاغذی قرار داده تا روغن اضافی جذب شود.

4)روی پنیرهای سرخ شده فلفل سیاه خرد شده وکمی جعفری می ریزیم.

5)این غذا را می توان با سس تند میل نمود.