مرغ با سير وپنير پارمزان

مواد لازم:

1)روغن زيتون:2قاشق غذاخوري

2)سير:1حبه ريز خرد شده(رنده شده)

3)خرده نان :1فنجان

4)پنير پارمزان:دو سوم فنجان

5)ريحان تازه:1قاشق چاي خوري ريز خرد شده

6)نمك و فلفل سياه:بميزان لازم

7)فيله مرغ:10 قطعه

طرزتهيه:

1)فر را از قبل با دماي 175 درجه سانتي گراد روشن مي كنيم.

2)ظرف مناسبي انتخاب نموده وداخلش را كمي چرب مي كنيم.

3)سير و روغن زيتون را مخلوط مي نماييم.

4)در يك كاسه بزرگ خرده نان،پنير،ريحان وفلفل ونمك را مخلوط مي كنيم.

5)فيله ها را در مخلوط روغن زيتون انداخته سپس در مخلوط نان مي غلتانيم تا تمام سطحشان پوشيده شود.

6)فيله ها را در ظرف چيده و روي آن باقي مانده نان را مي ريزيم.و بمدت 30 دقيقه در فر قرار داده بطوريكه تمام سطح فيله پخته شود.