مواد لازم 

• شير 1 ليتر
• آرد بلغور ( ايرميك ) 7 ق غ
• پودر نارگيل 2 ق غ
• شكر 1 ليوان
• وانيل 2 بسته

مواد زير كيك

• بيسكويت ديجستيو 2 بسته
• كره 100 گرم

مواد روي شيريني

• سس ميوه ( مثل شربت آلبالو كمي رقيق شده )

طرز تهيه

بيسكويت ها را با يكي از دستگاههاي آشپزخانه خورد كنيد و با كره آب كرده مخلوط كنيد. در ظرف گيره دار بيسكويت را پهن و با ته قاشق آن را شكل داده و فشار دهيد.

در ظرفي شير ، شكر ، آرد بلغور ( ايرميك ) ، پود نارگيل را گذاشته و تا حالت كرم به خود بگيرد آن را بجوشانيد.

بعد از پخت وانيل را اضافه كرده با بلندر 2 الي 3 دقيقه هم ميزنيم. اين مواد را روي بيسكويتتان بريزيد و تا دماي آن به دماي محيط برسد منتظر و سپس به يخچال منتقل كنيد.

گيره قاب را باز كرده و شيريني تان را ببريد و روي آن را با سس ميوه تزيين كنيد.

نكته :

ايرميك يا همان آرد بلغور در سوپري ها و قنادي ها ميتوانيد بيابيد